一周餐饮(0804-0809)丨美菜网140亿买麦德龙;雀巢联合星巴克出咖啡

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黄珈琪
2019-08-09 · 18:30
[ ca88唯一官方网站导读 ] 本周大事件:①“食行生鲜”获2.5亿元C+轮融资;②赛百味与Beyond Meat合作推出人造肉三明治;③星巴克“咖快”加速布局,成都店已经上线;④纽约汉堡品牌Shake Shack要来北京开店。
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融资/并购:苏宁小店收购利亚华南旗下OK便利店;科迪乳业获政府救助;“食行生鲜”获2.5亿元C+轮融资;佳源央厨获千万级A轮融资;美菜网欲140亿买下中国麦德龙;恒天然集团有意减持贝因美股权。

跨界融合:阿姨来了跨界卖火锅底料;网易云音乐与瑞幸咖啡联合推出“楽岛”音乐主题;咖啡店星巴克与藤原浩联名,推出速溶咖啡方便套装;雀巢正式向中国大陆推出星巴克包装咖啡;赛百味Beyond Meat合作推出人造肉三明治。

大公司:苏宁自建冷链物流,进军全国生鲜市场;星巴克“咖快”加速布局,成都店已经上线;汉堡王正式推出人造肉汉堡,覆盖美国7000门店;长宁区设立上海首个餐饮企业开办专窗。

行业动态:纽约汉堡品牌Shake Shack要来北京开店;人间烟火味之城排名:成渝霸榜,宁波昆明深圳居前;“美版大众点评”Yelp发布2019财年Q2财报;广州发布夜间消费地图,进一步打造夜间经济;五粮液上半年预计营收约271.5 亿元。

融资/并购

苏宁小店收购利亚华南旗下OK便利店

8月5日,苏宁集团宣布苏宁小店公司与冯氏零售达成了关于利亚华南的股权转让协议。收购完成后,苏宁小店公司100%控股特许经营OK便利店品牌的利亚华南广州全部门店,后者将成为苏宁智慧零售全场景的重要部分。利亚华南旗下运营广州区域60多家OK便利店。

科迪乳业获政府救助

8月5日,科迪乳业发布公告称,目前商丘市政府正协调推动省级投资平台设立专项产业振兴基金,帮助科迪集团缓解资金流动性风险。

“食行生鲜”获2.5亿元C+轮融资

食行生鲜完成了C+轮融资,投资方为易果集团、苏州高新创投,金额为2.5亿元。食行生鲜是一家具有线上订购、线下智能冷柜自提的生鲜新零售企业。创始人张洪良表示,今年会加快速度拓宽上海市场,达到目标利润点。 

佳源央厨获千万级A轮融资

连锁餐饮一站式供应链服务商佳源央厨食品有限公司近日完成数千万元A轮融资,出资方为和智投资。据佳源央厨CEO陈亚春介绍,本轮融资获得的资金将主要用于收购企业、增建工厂及进一步拓展市场。

美菜网欲140亿买下中国麦德龙

在收购麦德龙中国的名单上,出现了美菜网,它是中国餐饮供应链杰出服务商,专注为全国近千万家餐厅,提供全品类、全程无忧的餐饮食材采购服务。

恒天然集团有意减持贝因美股权

新西兰最大的乳业合作社恒天然正式对外发出通报,称有意减持中国知名的奶粉生产商贝因美的股权。目前恒天然对贝因美的持股比例为18.8%。

跨界融合

阿姨来了跨界卖火锅底料

家政企业阿姨来了发布自有品牌“阿姨秘制”,搭借家政服务平台销售自有产品为一款火锅底料,是由一位四川籍的家政员所拥有。阿姨来了相关负责人解释称,阿姨秘制的定位是将家政员的厨艺产品化。

网易云音乐与瑞幸咖啡联合推出“楽岛”音乐主题咖啡店

8月5日,网易云音乐通过官方微信发文称,与瑞幸咖啡联合推出的“楽岛”音乐主题咖啡店正式对外营业。据悉,“楽岛”集音乐体验和咖啡饮品于一体,店内也处处显现出网易云音乐的元素,垂挂着3个独立的“音感器”,消费者坐在下方时会自动播放音乐,同时店内还设置了乐评墙,消费者可通过互动区的iPad写下自己的心情或是乐评。

星巴克与藤原浩联名,推出速溶咖啡方便套装

最近,星巴克推出了一款与藤原浩主理的“Fragment Design”联名的速溶咖啡套装。速溶咖啡口味本身并无新意,还是星巴克旗下VIA速溶咖啡的经典口味——焦糖和摩卡;不过每条VIA速溶咖啡包都配备了一个透明的有盖咖啡杯:本质上是星巴克的冷饮塑料杯,特别之处大概在于它外部印着星巴克的经典绿色logo与Fragment Design的经典闪电标。 星巴克表示,消费者直接打开把VIA速溶倒入杯子,加入水或牛奶冲泡便能随时随地饮用。该套装每个5份,售价为1300日元(折合人民币85元),8月7日开售。

雀巢正式向中国大陆推出星巴克包装咖啡

雀巢8日宣布,将面向中国消费者推出全新“星巴克家享咖啡”系列产品,以及为店外饮用场景提供的“星巴克咖啡服务”整体咖啡解决方案。雀巢公司表示,将开始在阿里巴巴旗下天猫和京东等电商平台,以及中国一线城市的办公室和酒店出售21款星巴克品牌的胶囊和速溶咖啡产品,瞄准家用咖啡市场。

赛百味与Beyond Meat合作推出人造肉三明治

赛百味与Beyond Meat合作,开始测试Beyond Meatball Marinara三明治。从9月份开始,这种限时销售的三明治将在美国和加拿大的685个地点进行销售。

大公司

苏宁自建冷链物流,进军全国生鲜市场

8月5日下午,苏宁物流执行总裁姚凯,选在苏宁南京总部举办的物流合作伙伴大会上,说:“到2022年,我们会交付100万平方米的冷链仓储”。2022年苏宁要自建一个零售业最大的冷链物流网络。据姚凯透露,目前在建和筹备建设的冷链仓库分别位于北京、上海、广州、深圳、大连、武汉、南京、沈阳、厦门、郑州、成都等约20个城市,多为中心城市及省会城市。

星巴克“咖快”加速布局 成都店已经上线

8月7日消息,继布局北京、上海后,星巴克中国 “啡快”服务近日正式在成都上线。目前成都除一家全新门店——中铁艺术城店,尚未上线“啡快”服务外,其他门店均有此服务。资料显示,5月21日,星巴克中国正式推出“线上点单,到店取货”的“咖快”服务,并在对北京、上海两地的门店进行试点后,快速覆盖北京、上海、杭州、南京等城市的1300家门店。星巴克中国首席执行官王静瑛称,“啡快”服务是为提升其数字化领域“第四空间”用户体验的尝试。

汉堡王正式推出人造肉汉堡 覆盖美国7000门店

8月8日起,全球餐饮巨头汉堡王将在美国推出“人造肉”制作的巨无霸汉堡和推广至全美逾7000个门店。据悉,人造肉”以植物为基础制作,该汉堡相比真牛肉汉堡,味道几乎一样,但能减少15%的脂肪和90%胆固醇。而在中国市场,汉堡王中国客服表示,中国市场暂时没有消息。除了汉堡王,此前有消息传出麦当劳也将推出人造肉。对此,麦当劳回应称,麦当劳对“人造肉”密切关注,但仍未做出任何决定。

长宁区设立上海首个餐饮企业开办专窗

7月29日上午,上海小绍兴餐饮有限公司办事员潘佩来到长宁区行政服务中心,为即将开业的小绍兴长宁龙之梦店办理食品经营许可。在上海率先开设了综合服务专窗,企业开办饭店、甜品店、饮品店、单位食堂以及网络售餐业务。去年以来,长宁区围绕航空服务业、“互联网+生活性服务业”等区域特色重点产业,已推出了47类“主题套餐式”引导服务。下一步将扩容主题式“综窗”服务范围和“一表制”申报应用范围,计划推出涉企优惠政策综窗,并聚焦老百姓关切的既有多层住宅加装电梯,开设“加装电梯综窗”,使行政审批改革惠企亦惠民。

 行业动态

纽约汉堡品牌Shake Shack要来北京开店

8月6日,Shake Shack宣布,计划于2020年开出在北京的第一家门店。跟此前已经在香港开业的Shake Shack餐厅一样,它在内地的门店也是跟美心集团合作的特许经营店。继上海之后,北京将成为纽约汉堡品牌Shake Shack入驻的又一个中国城市。

人间烟火味之城排名:成渝霸榜,宁波昆明深圳居前

21世纪经济研究院分析师根据两个指标1、餐饮收入增速的城市;2、该城市为省会城市,或GDP接近/突破万亿元的城市,进行了“吃货之城”的梳理。上半年,在15座城市符合以上两个指标,共有10座城市的餐饮收入增速高于当地社会消费品零售总额增速。分别是成都、重庆、宁波、昆明、深圳、东莞、长沙、西安、南通、北京。显示出这些城市的居民更愿意将钱花费在“吃喝”上。成都和重庆的表现最为显著,前者正在进行“国际美食之都”的打造;后者被喻为“8D魔幻城市。

“美版大众点评”Yelp发布2019财年Q2财报

 美国当地时间8月8日下午,Yelp发布2019财年第二季度财报。报告期内,公司净营收为2.47亿美元,同比增长5%;归母公司所有者净利润达到1230万美元,相较于去年同期的1070万美元增长了15%。另外,Yelp宣布查尔斯·贝克(Charles Baker)将从2019年9月2日起辞去首席财务官一职,并接受另一家公司的高管职位。财务副总裁詹姆斯·米尔恩(James Miln)将在贝克离职后担任临时首席财务官。Yelp已经开始寻找新的首席财务官。

广州发布夜间消费地图,进一步打造夜间经济

近日,广州市商务局发布了《广州夜间消费地图》,北京路步行街、天河路商圈、珠江琶醍等15个消费集聚区成为“夜广州”消费地标。广州市商务局表示,打造夜间消费集聚区是广州深挖内需潜力,用改革的办法扩大消费,进一步丰富和满足市民和游客消费需求的重大举措。到2021年,全市夜间消费优质产品和服务显著增加,夜间经济的生活方式和消费模式更加丰富。

五粮液上半年预计营收约271.5亿元

8月5日晚间,五粮液发布2019 年半年度主要业绩数据公告。公告中显示,2019年1-6 月,五粮液预计营业收入约为271.5 亿元,比上年同期增长约26.50%;归属于上市公司股东的净利润预计约为93 亿元,比上年同期增长约31%。

本文系投稿稿件,作者:黄珈琪;转载请注明作者姓名和“来源:ca88唯一官方网站”;文章内容系作者个人观点,不代表ca88唯一官方网站对观点赞同或支持。

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